Целых три(!!!) луковицы натереть на мелкой терке!...По-моему, рецепт сочинил садист...))))
А если серьезно, то мясо с луком - это беспроигрышный вариант...Я даже когда просто ем что-то мясное, предпочитаю, чтоб лучок присутствовал в любом виде - жареный, маринованный...